ИндикаBrown это рисИндика, подвергнутый бережной шлифовке, которая сохраняет оболочку и зародыш зерна, а также все питательные вещества и витамины. Отрубевая оболочка защищает зерна от чрезмерного разваривания и придает им характерный коричневатый оттенок и ореховый привкус.