Зелёная Канадская чечевицаМистраль является рекордсменом среди других видов по содержанию пищевых волокон. Также в ней много растительного белка в легкоусваиваемой форме и аминокислот, поэтому зелёную чечевицуМистраль очень любят люди в пост и на растительном питании.