Отличный выбор для горячих домашних заготовок, фритюра, жарки мяса и овощей. Рафинированное масло хотя и уступает нерафинированному по содержанию полезных веществ, не выделяет неприятного запаха и канцерогенов при нагревании, поэтому его рекомендуется использовать прежде всего для приготовления горячих блюд.